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Ristorante • Negozio • Prodotti Naturali


SIAMO A SARSINA – FORLI-CESENA

ristorantenegozio

Ristorante
Negozio
Prodotti Naturali


SIAMO A SARSINA
FORLI-CESENA

chi siamo

Il Ristorante e Negozio Un Biancospino nasce a Sarsina il 1° gennaio 2018 (nell’area dell’ex seminario), dal nostro desiderio di portare nella Vallata del Savio, la possibilità di rendere fruibile a tutti cibi sani, sicuri, sostenibili e italiani al 99%.

Da una stradina adiacente la Piazza di Sarsina, si arriva su una più intima Piazzetta interna con vista sui monti e giardinetti, dove i bambini possono scorrazzare tranquilli essendo area pedonale riservata.

Il locale, dai colori rilassanti con tocchi moderni, è stato realizzato da noi per metterlo a disposizione di chi vuole apprezzare un’atmosfera naturale e rilassante.

Ristorante

Piatto misto vegetariano
Piatto misto di pesce fresco
Pizza vegetariana e di pesce

Negozio

Prodotti naturali con Etichetta Trasparente Pianesiana

Ristorante

Piatto misto vegetariano
Piatto misto di pesce fresco
Pizza vegetariana e di pesce

Negozio

Prodotti naturali con Etichetta Trasparente Pianesiana

Corsi di cucina

libri
eventi
concerti

ristorante

LA NATURA NEL PIATTO

nutrimento per corpo mente e spirito

Nel Ristorante Un Biancospino si utilizzano prodotti naturali di alta qualità a filiera corta e italiani.

Gusto e sostenibilità sono ingredienti importanti, abbinati a passione e amore.

La nostra proposta di piatti vegetariani con verdure di stagione coltivate senza utilizzo di prodotti chimici e piatti di pesce pescato e non proveniente da allevamenti.

Tutti i giorni prepariamo il piatto misto vegetariano preceduto da una zuppa di verdura e cereali.

Nelle giornate di martedì, giovedì e sabato prepariamo anche il piatto misto di pesce fresco pescato nei nostri mari.

Inoltre al venerdì, sabato e domenica a cena, è possibile gustare la nostra pizza sia vegetariane che di pesce, preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente.

Nelle nostre preparazioni prestiamo molta attenzione all’acqua: utilizziamo acqua di sorgente nelle bottiglie di vetro in tutte le preparazioni. 

martedì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

piatto misto
di
pesce fresco

pescato nei nostri mari

mercoledì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

giovedì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

piatto misto
di
pesce fresco

pescato nei nostri mari

venerdì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

in più solo a cena

pizza
vegetariana e di pesce

preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente

sabato

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

piatto misto
di
pesce fresco

pescato nei nostri mari

in più solo a cena

pizza
vegetariana e di pesce

preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente

domenica

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

in più solo a cena

pizza
vegetariana e di pesce

preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente

martedì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

piatto misto
di
pesce fresco

pescato nei nostri mari

mercoledì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

giovedì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

piatto misto
di
pesce fresco

pescato nei nostri mari

venerdì

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

in più solo a cena

pizza
vegetariana e di pesce

preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente

sabato

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

piatto misto
di
pesce fresco

pescato nei nostri mari

in più solo a cena

pizza
vegetariana e di pesce

preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente

domenica

MENU

piatto misto vegetariano

preceduto da una

zuppa di verdura e cereali

in più solo a cena

pizza
vegetariana e di pesce

preparata con farina di grani antichi macinata a pietra, a lievitazione naturale con pasta madre, olio extra vergine di oliva spremuto a freddo di alta qualità ed acqua di sorgente

negozio

Prodotti Naturali

All’interno del ristorante è stato dedicato anche uno spazio alla vendita di prodotti naturali con Etichetta Trasparente Pianesianaattraverso la quale è possibile conoscere tutta la filiera delle materie prime utilizzate.

Il cibo a basso prezzo è un’illusione, non esiste. Il vero costo del cibo alla fine viene pagato da qualche parte. E se non lo paghiamo alla cassa, lo paga l’ambiente. E la nostra salute.

Michael Pollan

scrittore e giornalista

Siamo ente sostenitore dell’Associazione Nazionale ed Internazionale

UPM Un Punto Macrobiotico

Quanti possono dire di poter comprare un prodotto in un negozio e di ritrovarsi partecipi al miglioramento dell’ambiente, dell’agricoltura, dell’alimentazione, della salute e dell’economia?

Dando forza ad un associazione che:

  • Con il progetto Un Bosco per la Città tutela le aree boschive e pianta alberi per ridare respiro soprattutto dove è più necessario;
  • Con la Policoltura MA-PI da la possibilità ai contadini di avere un alternativa efficace per coltivare in modo sano e sostenibile ricostruendo l’ambiente e dando frutti di ottima qualità;
  • Con le 5 diete MA-PI sta dando un mezzo per la prevenzione e cura di diabete, obesità, malaria etc. (vedi pubblicazioni scientifiche), se non un modo per mantenersi sani fisicamente e lucidi mentalmente, contribuendo a un notevole risparmio economico (il 60-70% della spesa pubblica è per la sanità);
  • Con l’Etichetta Trasparente Pianesiana si ha la possibilità di sapere tutto di ciò che mangiamo e di come viene fatto un certo prodotto, quanto è costata la materia prima, se c’è stato sfruttamento etc. (1 persona su 5 è vittima di frode alimentare).

Tutto questo è possibile grazie a Mario Pianesi, all’associazione Un Punto Macrobiotico e ad ognuno di voi soci e non soci che venite da noi a fare acquisti.

Grazie.

Un Punto Macrobiotico

Un Bosco per la Città

Tesserandoti finanzierai le attività culturali, umanitarie e scientifiche dell’Associazione UPM, inoltre la tessera ti da la possibilità di accedere a sconti e promozioni.

orario di apertura

RISTORANTE

DA MARTEDI A DOMENICA
12.00 – 14.00
19.00 – 21.30

LUNEDì
giorno di chiusura

NEGOZIO

DA MARTEDI A DOMENICA
8.00 – 22.00
orario continuato

LUNEDì
giorno di chiusura

Un Biancospino

di Bacciocchi Filippo

Piazzale S. Francesco 15
47027 Sarsina
Forlì-Cesena

0547 195 8477